Bạn nên biết các thực phẩm nào bổ dưỡng để tăng cường trong bữa ăn hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe của chính bản thân, đề phòng căn bệnh ung thư “ghé thăm”.
- Nên ăn gì để kinh nguyệt đều đặn trở lại bình thường?
- Ăn trứng gà nhiều mỗi ngày có tốt không?
- Bác sĩ chuyên khoa 2 là gì và được đào tạo ra sao ?
- Đường Splenda là gì? Có nên sử dụng thường xuyên chất sucralose hay không?
Ngăn ngừa ung thư hiệu quả bằng thực phẩm
Các nhà khoa học đã chứng minh bằng nhiều công trình khoa học rằng ung thư có thể được phòng ngừa bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Những loại thực phẩm đó là gì thì sẽ bật mí cho chúng ta được biết.
-
Rau tươi:
Thành phần trong rau tươi rất giàu các chất chống ôxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng có “chiến đấu” chống ung thư. Những loại rau có tác dụng ngừa bệnh ung thư bao gồm: cà rốt, khoai tây, cải bắp, hành tỏi và nhiều loại rau khác.
-
Cá nước lạnh:
Đa số những loại cá ở vùng nước lạnh thì hàm lượng axit béo trong chúng rất nhiều, các chất này chống lại ung thư như EPA và DHA. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và làm chậm tốc độ phát triển của khối u ác tính.
Xem thêm:
- Nguyên lý xét nghiệm hba1c trong theo dõi bệnh tiểu đường
- Uống đường glucose có tác dụng gì đối với cơ thể?
- Chỉ số kháng thể viêm gan B là gì? Bao nhiêu kháng thể là đủ?
- Viêm gan C - Xét nghiệm Anti HCV là gì?
-
Đậu nành:
Các sản phẩm làm từ đậu nành chứa rất nhiều các hoạt chất ức chế protease đóng vai trò tiêu diệt ung thư. Ngoài ra, đậu nành cũng là nguồn thực phẩm giàu axit phytic và chất genistein giúp sự hình thành khối u ăn sâu vào các mạch máu.
-
Ngũ cốc:
Bao gồm gạo, yến mạch, lúa mì, ngô, lúa mạch đen có công dụng ngăn chặn các khối u phát triển to lên. Hàm lượng các chất axit butyric có trong ngũ cốc rất cao và đây là một chất cũng chống lại ung thư hiệu quả.
-
Tảo bẹ thường được gọi là “rau biển”:
Đây là một thực phẩm phổ biến đối với những người sinh sống gần biển. Loại rau này có chất chặn đứng sự tấn công của vi khuẩn vào đường ruột. Tảo bẹ còn có chất xơ giúp loại bỏ các chất béo có hại , chất oxy hóa, cặn bã và chất độc ra khỏi cơ thể.
-
Quả dâu tây:
Cùng với các loại quả khác cùng họ như việt quất hay mâm xôi đều có lợi trong việc chống lại ung thư. Mặc khác, các vitamin C và axit ellagic có trong thịt quả giúp tăng cường đề kháng và đẩy lùi các tế bào ung thư.
-
Trà Xanh:
Theo các tài liệu y học cho thấy, trà xanh có thể điều trị và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Bản thân trong trà xanh chứa cathechins và các chất vi lượng thực vật khác giúp chống lại bệnh ung thư.
-
Gia vị:
Trong các bữa ăn hàng ngày không thể thiếu đi các gia vị như bột cà ri, mù tạt, hạt tiêu, tỏi, gừng, quế,... thực tế các nhà khoa học đã phát hiện trong chúng đều có các chất chống ung thư và tăng cường sức khỏe cho người dùng.
-
Sữa chua:
Không những tốt cho hệ tiêu hóa do có chứa các vi khuẩn Lactobacillus, giúp sản sinh ra nhiều hoạt chất sinh học acid nucleic, acid amin, các loại vitamin và khoáng chất. Trong đó, Lactobacillus có tác dụng điều trị hiệu quả đối với các loại ung thư gan, dạ dày, phổi cũng như bệnh tim, đường ruột.
-
Nước tinh khiết:
2/3 cơ thể người là nước, nước đóng vai trò là dung môi làm loãng các chất cặn bã, điều chỉnh nồng độ axit/bazo. Chất dinh dưỡng cũng được nước vận chuyển đến các tế bào và nó còn làm nhiệm vụ thải các chất độc trong cơ thể ra bên ngoài.
Mong rằng với những kiến thức phía trên đã phần nào giúp cho bạn hiểu được rằng thực phẩm cũng là một vị thuốc quý từ thiên nhiên.
